Quesadilla Salvadoreña #2
Le puse este nombre debido a que ya publiqué una receta que encontré en YouTube. Hace unos días estando en una tienda de telas e hilos, una amable señora y yo empezamos a platicar y a intercambiar recetas. Ella gustosamente me dio la receta de su familia. Muchas gracias, señora. Aquí se las comparto. Debo decir que para mi gusto, está más rica la primera receta que publiqué.
Quesadilla Salvadoreña #2
Le puse este nombre debido a que ya publiqué una receta que encontré en YouTube. Hace unos días estando en una tienda de telas e hilos, una amable señora y yo empezamos a platicar y a intercambiar recetas. Ella gustosamente me dio la receta de su familia. Muchas gracias, señora. Aquí se las comparto. Debo decir que para mi gusto, está más rica la primera receta que publiqué.
Paso a paso
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Aquí están los ingredientes
- 2
Revolver la harina con el queso parmesano
- 3
En el microondas derretir la mantequilla
- 4
Precalentar el horno a 350°F y a un molde ponerle spray de cocinar.
- 5
Separar yemas y claras. El moldecito blanco que ves con una yema, lo compré en las tiendas de a dólar y sirve para separar las yemas de las claras. Superpráctico.
- 6
Batir las claras, agregar las yemas
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Agregarle el azúcar y la mantequilla. Seguir batiendo.
- 8
Ir agregando poco a poco la mezcla de harina y queso. Agregar la crema agria. Batir perfectamente.
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Verter esta mezcla en el molde.
- 10
Esparcir encima el ajonjolí.
- 11
Meter al horno, por 40 minutos.
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Así queda. Ver lo que esponjó.
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Servir caliente acompañado de un vaso de leche.
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