Ensalada de endivias con anchoas
Una ensalada muy sana y a la vez sabrosa, para esos días en que vas con prisa, pero no quieres renunciar a disfrutar comiendo. Además con esta receta participo en el reto "¿Grasas buenas o grasas malas?", yo apuesto por las buenas, el aceite de oliva virgen extra por encima de todas. #yosoyyo #missblasco #comidareal #aove
Ensalada de endivias con anchoas
Una ensalada muy sana y a la vez sabrosa, para esos días en que vas con prisa, pero no quieres renunciar a disfrutar comiendo. Además con esta receta participo en el reto "¿Grasas buenas o grasas malas?", yo apuesto por las buenas, el aceite de oliva virgen extra por encima de todas. #yosoyyo #missblasco #comidareal #aove
Paso a paso
- 1
Separa las hojas de las endivias y ponlas en un plato, serán los contenedores del resto de ingredientes.
- 2
Corta el resto de ingredientes en trocitos pequeños y ponlos sobre las hojas de endivia.
- 3
Sazona con sal, pimienta y añade unas gotitas de aceite de oliva.
- 4
Ralla por encima el huevo cocido.
- 5
Pon pequeñas cucharaditas de salsa tártara, repartida por toda la ensalada.
- 6
Puedes tomar esta ensalada con las manos, es una auténtica delicia. :)
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Muy sencilla y rápida de elaborar, con aceite de oliva virgen extra de www.aceitedelcampo.com
Ana Fernandez -
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