Pesamos los ingredientes y preparamos una batidora eléctrica y un recipiente apto para mezclar

Añadimos las claras de huevo al recipiente y batimos hasta que espumen un poco

Añadimos al recipiente la harina de avena, el cacao (una cucharadita), el edulcorante al gusto y la levadura y batimos bien

Cuando la masa quede bien integrada preparamos moldes de silicona para muffins o magdalenas y los llenamos hasta la mitad con la masa obtenida

Colocamos los moldes en una bandeja de horno a unos 180° durante unos 15' dependiendo del horno

Cuando pinchemos con un palito y salga limpio están listos para desmoldar y comer

Añadimos la fruta que más nos guste y decoramos con salsa de chocolate (mirar receta)