Rajas
#SinCarne
Hace unos días que publiqué mi receta de Salchichas con rajas un señor muy amable me preguntó que qué eran las rajas, así que aquí está la receta, si es que tu al igual que él no las conocen.
Rajas
#SinCarne
Hace unos días que publiqué mi receta de Salchichas con rajas un señor muy amable me preguntó que qué eran las rajas, así que aquí está la receta, si es que tu al igual que él no las conocen.
Paso a paso
- 1
En un comal a fuego muy bajo pon a tatemar los chiles, una vez que la piel este oscura metemos en una bolsa de plástico, pasando unos 20 minutos retira venas, semillas y piel.
- 2
Córtalos en tiritas y reserva. En un sartén con un poco de aceite fríe la cebolla, una vez que esté transparente agrega el chile poblano, incorpora todo muy bien y sigue friendo, para terminar agrega knorr suiza o sal al gusto. Ahora si buen provecho.
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