Patatas con ajo y vinagre. (vinagreta)
Antonio Gutierrez Arevalo @chinche
Patatas con ajo y vinagre. (vinagreta)
Paso a paso
- 1
Se pelan las patatas y se parten en rodajas no muy finas (tipo tortilla)
- 2
Con abundante aceite se fríen
- 3
Cuando estén bien fritas pero no muy retostadas se aparta el aceite.
- 4
En un mortero se machaca muy bien el ajo y se añade el vinagre.
- 5
Hecha la mezcla a las patatas
- 6
Por último añade el doble de agua que de vinagre a la sartén y dejar cocer y remover para que no se pegue
- 7
Sal al gusto.
- 8
Cuando no quede caldo en la sartén apartar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Gutierrez Arevalo le encantará ver cómo quedó.
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