Tortilla patatas según Familia El Bulli
Con cebolla o sin cebolla? Según Ferrán Adriá con patatas chips de calidad, un buen Aove y huevos de calidad se consigue una tortilla fácil, casera pero espectacular
Tortilla patatas según Familia El Bulli
Con cebolla o sin cebolla? Según Ferrán Adriá con patatas chips de calidad, un buen Aove y huevos de calidad se consigue una tortilla fácil, casera pero espectacular
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En sartén de 24 cm pon una cucharada de Aove a calentar fuerte y mientras bate los huevos aireados y con espuma en un bol
- 2
Añade al bol las patatas fritas sin romper y déjalas que se impregnen 1 minuto
- 3
Añade la mezcla del bol a la sartén bien caliente y remueve con espátula. Al cabo de 40 segundos con la ayuda de un plato das la vuelta a la tortilla y añades 1/2 cucharada de aceite a la sartén y tienes cociendo la tortilla por ese otro lado unos 20 segundos. A disfrutar
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