Bizcochuelo casero

Name: Bizcochuelo casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Harina 0000; 250 gr Azúcar; 5 Huevos; 50 ml Leche; 25 ml Aceite; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 cucharadita Polvo de hornear; Ralladura de un limón

Euge Quiroga @euge_q

Súper fácil y esponjoso.

Bizcochuelo casero

Euge Quiroga @euge_q

Súper fácil y esponjoso.

Guardada

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Ingredientes

250 grHarina 0000
250 grAzúcar
5Huevos
50 mlLeche
25 mlAceite
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 cucharaditaPolvo de hornear
Ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

1

Separar las claras de las yemas en distintos recipientes. También aparte tamizamos la harina con el polvo de hornear y reservamos.
2

Batir las claras con la mitad de el azúcar (125 gr) y reservamos.
3

Luego en otro recipiente batiremos las yemas con el resto del azúcar, la vainilla, la ralladura de limón, el aceite y la leche.
4

A la mezcla de las yemas le vamos a ir agregando el contenido de las claras y la harina de a poco y de forma envolvente(sin batir) lentamente hasta obtener una mezcla homogénea.
5

Colocar la mezcla en un molde de 22 cm enmantecado, y llevar a un horno pre calentado, suave 160ª durante 40 minutos aproximadamente.