Corta la papa y las zanahorias en cuadritos pequeños, ponlos a cocinar hasta que estén suaves y escurre.

En un recipiente agrega la verdura ya cocida, mayonesa y el pollo con un poco de sal.

Abre los aguacates y con ayuda de una cuchara y con mucho cuidado retíralos de la cáscara

Sírvelos con el relleno antes preparado sobre una cama de lechuga.