Picar la cebolla, el tomate y el apio, para enseguida guisarlo todo junto.

Cuando ya esté guisado que veas la cebolla transparente, sazonar con pimienta y echar el puré de tomate.

Calcularle el agua que le vamos a echar pues el caldo que queremos que salga, echar las zanahorias, el chile del árbol (yo le echo 6 o 7), la sal y el caldo de pollo.

Tapamos la olla, y cuando hierva que las zanahorias ya estén blanditas, echamos el pescado en trozos no tan pequeños y el cilantro. Dejar unos 10 minutos y listo 😋