En un bol comenzamos a unir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.

Luego agregamos el huevo con la esencia.

Unimos todo y de a poco vamos agregando la harina.

Una vez que tengamos todo bien unido nos va a quedar una masa fácil de manejar.

Forramos un molde con la masa, previamente rociado con aceite vegetal. Ojo! No usar toda la masa ya que tenemos que dejar un poco para las tiritas!!!

En un recipiente ponemos el dulce cortado en cubitos sobre baño maría a fuego bajo, con una cucharada sopera de agua.

Una vez que el dulce ya este listo lo volcamos sobre la masa.

Con la masa que dejamos hacemos tiritas y las colocamos sobre el dulce.

Llevamos a horno medio bajo por 30 minutos aproximadamente.