Ensaladilla de arroz
Otra manera de hacer ensaladilla esta vez de arroz.#Memorias
Paso a paso
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Ponemos un recipiente al fuego con un poco de aceite de oliva, echamos el arroz y rehogamos en el aceite de oliva.cubrimos de agua y dejamos cocer poniendo un poco de sal unos 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
- 2
Cocer los guisantes y la zanahoria picada y pelada por unos 5 minutos.
- 3
En un bol ponemos los guisantes, la zanahoria, el atún, y las claras del huevo cocido(reserva las yemas),los pimientos picados(reserva uno o dos),el maíz dulce y la mitad de la mahonesa con albahaca seca. Movemos todo. Incorporamos ahora el arroz.
- 4
Ponemos en la fuente de presentación y por encima ponemos más mahonesa.Así como la yema de huevo en trozos. Adornamos con los pimientos y el cebollino. Y a comer.
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#weekendreto #agua #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
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#cumpleAlexa #origenesUn plato de siempre, tradicional y rico que siempre triunfas.El arroz es un cereal de sabor suave,neutro. Pese a las diversas versiones existentes sobre el origen del arroz se piensa que el cultivo de este se inicio hace alrededor de 7.000 años en el Sudeste Asiático y su desarrollo se habría dado en diferentes países. Los primeros cultivos aparecen en China 5000 años a.c, Tailandia 4.500 a.c para luego expandirse a Camboya, Vietnam y sur de la India. El arroz llega a Europa y al resto del mundo alrededor del año 800 a.c el arroz asiático se instalo en el oriente y Europa meridional. Según cuentan los españoles, fueron los árabes quienes instalaron los primeros arrozales y que gracias a ellos se introdujo el arroz en Italia.En nuestro tiempos el arroz se ha vuelto un alimento indispensable de nuestra dieta diaria, si consideramos que es el cereal mas consumido en el mundo después del trigo y que le otorga a la población mundial mas del 50% de las calorías presentes en su alimentación.Ademas, su fácil preparación,delicioso sabor, aporte nutritivo y el inmenso universo de preparaciones que tiene disponible, hacen del arroz un alimento tan envolvente y especial como su propia historia.
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