Para las tortillas: Hacemos un huequito en la harina y colocamos el aceite y el agua por dentro y la sal y la pimienta alrededor. Mezclamos hasta formar una masa suave. Dividir la masa en 10 o pesar 50 gs c/u estirarlas de forma circular y calentarlas en la sartén a fuego medio con una gotita de aceite.

Cortar las cebollas y los pimientos como quieran (yo las corte en juliana y en tiras finas respectivamente) y el ajo. Saltearlas y condimentar a gusto. Una vez que caramelizo, echar la carne y esperar a que se cocine. Una vez cocida la pasamos a algún recipiente o la dejamos en la misma olla y le ponemos el queso cremoso.

A disfrutar!