Primero que nada es tener todo los ingredientes a temperatura ambiente

En un bowl agregar el azúcar y la mantequilla y batirla hasta obtener una consistencia cremosa, después agregamos la ralladura, el polvo para hornear y la harina poco a poco

Tenemos a la mano la charola y los cortadores previamente engrasados con mantequilla

Amasamos la mezcla hasta que quede totalmente homogénea y nada quebrada

Hasta que se vea así

Cortamos nuestras galletas y volvemos a integrar la masa

Las acomodas en tu charola y las metes al horno a 200 grados por 10 o 15 min, te vas a dar cuenta por el color cafecito después se van a endurecer no desesperes

Y listo !!! Ten cuidado porque en el horno crecen y pierden forma procura dejar espacio y déjalas que enfríen...