En un plato hondo mezclar huevo, leche y stevia; dejar que los panes absorban todo el líquido.

Dar tiempo para que una sartén se caliente bien y engrasarla con 1 cucharada de aceite de coco. Tostar los panes 2 minutos de cada lado, la gracia de esta comida es el toque tostado por fuera y húmedo por dentro.

Acompañar con lo que tengas, yo en este caso use miel, almendras y semillas; pero otras veces utilice banana y miel. Otra gran opción es dulce de leche y frutillas (en ese caso no pondría stevia a la mezcla de las french toast). Y una opción que no puedo dejar pasar es queso crema, miel y arándanos...