Pone en un bolla mandioca en el centro los quesos cortados en daditos los huevos la sal y la pimienta.

Mezclar todos los ingredientes amasándolos hasta obtener un bollo compacto mas bien duro.

Tomar un trozo de masa del tamaño que quieras y amasarla entre las palmas dándoles forma de bollitos.

Colocar en una placa en-mantecada separarlos un poco de otros (por que crecen) cocinar en horno bien caliente hasta que se hinchen servir calentitos o tibios.