Ensalada de ejote oriental

Name: Ensalada de ejote oriental
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gramos ejotes picados; 3 cucharadas aceite vegetal; 2 dientes ajo picados finamente; 2 rebanadas jengibre picado finamente; 2 chiles de árbol; 2 cucharadas salsa de ostión; 2 cucharadas salsa de soya

Leo Ramirez Cervantes @cook_15890327

Tijuana B.C México

Esta ensalada la comí por primera vez en un restaurante chino y me gustó mucho así que decidí buscar los ingredientes y hacerla por mi mismo, el resultado me encanto.

Ensalada de ejote oriental

Leo Ramirez Cervantes @cook_15890327

Tijuana B.C México

Esta ensalada la comí por primera vez en un restaurante chino y me gustó mucho así que decidí buscar los ingredientes y hacerla por mi mismo, el resultado me encanto.

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

400 gramosejotes picados
3 cucharadasaceite vegetal
2 dientesajo picados finamente
2 rebanadasjengibre picado finamente
2chiles de árbol
2 cucharadassalsa de ostión
2 cucharadassalsa de soya

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un sartén grande o wok pon a calentar el aceite a fuego medio.
2

Agrega el ajo, jengibre y el chile de árbol
3

Cuando empiecen a soltar su aroma agrega los ejotes, integra todo bien, tapa y cocina a fuego bajo por unos 6 a 8 minutos
4

Destapa, sube la llama a fuego alto y agrega la salsa de soya y salsa de ostión, revuelve bien hasta que las salsas se integren, sirve caliente.