Enchiladas suizas con cilantro y crema

Name: Enchiladas suizas con cilantro y crema
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 tomates grandes (deben ser los más grandes posibles); 2 chiles serranos; 2 Dientes ajo grande; 1/2 manojo cilantro; suficientes Tortillas de maíz; Pizca sal al gusto; 3 cucharadas soperas al tope de crema; 5 piezas pierna y muslo de pollo cocido y dezmenuzado; 1 1/2 de leche o una lata de media crema; 1 cucharada sopera al tope de consomé de pollo granulado; al gusto Queso manchego rallado; Palillos madera

Recetas Fáciles @cook_16013389

México

Enchiladas suizas con cilantro y crema

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Ingredientes

4tomates grandes (deben ser los más grandes posibles)
2chiles serranos
2 Dientesajo grande
1/2 manojocilantro
suficientesTortillas de maíz
Pizcasal al gusto
3 cucharadas soperasal tope de crema
5 piezaspierna y muslo de pollo cocido y dezmenuzado
1 1/2de leche o una lata de media crema
1 cucharada soperaal tope de consomé de pollo granulado
al gustoQueso manchego rallado
Palillosmadera

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Paso a paso

1

Cocer tomates con chiles serranos y reserva
2

Calentar tortillas que queden media doraditas, es esencial ya que no la freiremos
3

Hacer sus flautas rellenando de pollo y sujetando con palillo de madera
4

Ir colocando sus flautas en un recipiente, hasta tener lista la cantidad que desee
5

Licuar tomates, chiles, ajos, consomé, leche, crema y cilantro
6

Cubrir en el recipiente de las flautas la salsa que licuamos
7

Enseguida se espolvorea el queso y se gratina en el horno por 3 min 1/2 y listo