Mermelada de papaya o mamón

Name: Mermelada de papaya o mamón
Yield: 1kg aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 gr fruta de mamón cortado en trozos; 1 cda. colmada de miel; 1 cdita. de vainilla; El jugo de una naranja y una cucharada de jugo de limón; 400 grs. azúcar; 2 cucharadas almidón de maíz (maizena)

Ileana Wursten @cook_15921038

Paraná

Tengo un árbol en casa y me animé a probar realizar para el desayuno.

Mermelada de papaya o mamón

Ileana Wursten @cook_15921038

Paraná

Tengo un árbol en casa y me animé a probar realizar para el desayuno.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1kg aprox.

800 grfruta de mamón cortado en trozos
1 cda.colmada de miel
1cdita. de vainilla
El jugo de una naranja y una cucharada de jugo de limón
400 grs.azúcar
2 cucharadasalmidón de maíz (maizena)

Guardada

Paso a paso

1

La fruta es de color naranja porque está madura (cuando es verde es de color blancuzca y se puede hacer el dulce para cortarlo y comerlo con queso que queda muy rico también).
2

Coloqué la fruta en la olla con los ingredientes.
3

Se deja descansar 6 hs más o menos hasta que largue su jugo.
4

Después se cocina a fuego moderado hasta que quede tierno.
5

Le coloqué 2 cucharadas de almidón de maíz (maizena). Se lo pasa por la licuadora o procesadora y se termina la cocción. Hasta que se vea consistente cremoso.