#delantaldorado #tipsdecocina esta mermelada la prepare gracias a Alfonso Lopez, todo mi crédito para el, e inspirarme para lograr la mía. con su receta de mermelada de calabaza en mambo 8090, ya había intentado hacer esta mermelada y dejarla en conserva, se me botaban las tapas por fermentación, con los ingredientes que uso Alfonso para su mermelada me ayudaron a lograrlo y poniéndole un toque mío, con algunos ingredientes

Es una mermelada semi dulce ácida, para untar sobre queso, en casa le agregaban chile de árbol rojo para dar picor y un sabor peculiar de campo, recordaba la milpa.#RecetasNavidad

Hola!!! Les cuento que hubo posibilidad de viajar a casa de mi papá y los árboles en el jardín están llenos de peras. Estas peras deben comerse bien cocidas naturalmente o cocinadas en almíbar. Ahora que si deseas bajar de peso son ideales comiéndolas directas del árbol o haciendo jugo y en ayunas. Cada pera en casa de mi padre llega a pesar hasta 1 kilo!!! 😲 Son realmente enormes.

En la huerta de casa existía un árbol de esta fruta otoñal, se aprovechaba para hacer mermeladas, ates y licor. Según la abuela decía que proviene de Valencia, traída por moros a España ,

#3IngredientesEl verano es la temporada para disfrutar de este delicado fruto, a mí en particular me gusta mucho y me trae recuerdos de mi niñez, cuando mi abuelito en un palo de escoba clavaba una lata y nos ponía a cosechar los higos de la higuera que hay en casa, después nos sentabamos debajo del árbol a comerlos, paso a paso aquí https://youtu.be/kPM6I8ZxM-g

#aprendiendo aprovecho la fruta que tengo en casa o cuando hay mucha fruta y barata, estas son de mi árbol, me alegra tenerlas porque cuando no hay o no es temporada cuento con ella, para mis panes tostados, preparar empanaditas , también regalo, me gusta mucho hacer conservas ESTA RECETA SE LA DEBÍA A TETÉ

Es un tamal delicado de gran sabor y que nos inspira las noches campiranas , en casa , de la hoja se comenzó a usar el aluminio porque mejoró el sabor .

Una mermelada del barroco Mexicano de sabor conventual, que en casa se usaba para rellenos de empanadas y pasteles, o la servían con rompope espeso.#LaCocinaNosUne

Para los que no podemos comer azúcar una alternativa hecha en casa

#micaminito #limón Lo hice con limones de mi árbol que son sin semilla, usé pectina.

Deliciosos scones con una rica mermelada ideales para un rico desayuno 🍍#Scones

Yo uso doble cantidades para hacer mis pay de piña, a la gente le encanta este producto y es el que más vendo. Y usé doble cantidad para este traste.#Veracruz