Pon a cocer los chiles sin venas ni semillas, la cebolla y ajo, en el caldo de pollo por 10 minutos, deja que enfrían, Licúa, vacía en refractario, agrega sal, pimienta, orégano seco huevos, bate muy bien, (es importante que esté frío para que el huevo no se cocine) sumergir los bistec, tapa, deja reposar 1 hora aproximado en refrigerador

Saca de tu refractario, y empaniza, fríe en aceite, saca y escurre sobre papel absorbente, listo sirve como más te guste