Olluquito de pollo🤤

Name: Olluquito de pollo🤤
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kg olluco rallado; 1/2 pollo cortado en cuadros chicos; 1 kg arroz; 1 cebolla picada en cuadraditos; 1 cucharadita ajos; 1 cucharada ají amarillo; 2 cucharadas ají panca molido; Perejil picadito; Sal, pimienta y comino

Evelyn Antuanet @cook_15365283

Lima, PERÚ

Olluquito de pollo🤤

Evelyn Antuanet @cook_15365283

Guardada

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Ingredientes

1 kgolluco rallado
1/2pollo cortado en cuadros chicos
1 kgarroz
1cebolla picada en cuadraditos
1 cucharaditaajos
1 cucharadaají amarillo
2 cucharadasají panca molido
Perejil picadito
Sal, pimienta y comino

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el arroz. En una olla con un poco de aceite freír la cebolla, luego agregar el ajos, ají amarillo y ají panca, la pimienta y comino.
2

Después de 2 minutos echar el pollo, mezclar y agregar un poco de agua.
3

En 10 minutos agregar el olluco y echar sal. Antes que esté listo echar el perejil picado. Probar la sazón y listo 😋😋