Papas multiespecies al micro

Name: Papas multiespecies al micro
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1/2 lb papas pequeñas; Apio a gusto; Perejil a gusto; Laurel en polvo; 2 hojas culantro; Pimienta blanca a gusto; Hierbas provenzales; Chorrito vinagre balsámico; Chorrito vino seco; Aceite de oliva; Pizca sal; Pizca azúcar; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla blanca triturada

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Un sobrino me dijo como le gustaba comer las papas, de ahí, con sus variantes, viene esta manera de hacerla

Papas multiespecies al micro

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Un sobrino me dijo como le gustaba comer las papas, de ahí, con sus variantes, viene esta manera de hacerla

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Ingredientes

1/2 lbpapas pequeñas
Apio a gusto
Perejil a gusto
Laurel en polvo
2 hojasculantro
Pimienta blanca a gusto
Hierbas provenzales
Chorritovinagre balsámico
Chorritovino seco
Aceite de oliva
Pizcasal
Pizcaazúcar
2 dientesajo
1/2cebolla blanca triturada

Guardada

Paso a paso

1

Después de lavadas las papas, cortar a la mitad, llevar a un recipiente apto para microwave.
2

Comenzar a incorporar la sal, pimienta, cebolla triturada, ajo machacado, hierbas provenzales, laurel, azúcar, vinagre, apio, perejil y culantro bien picaditos, aceite de oliva y vino seco
3

Poner en máxima potencia por 10 minutos. Sacar y virar las papas, volver a darle 10 minutos más, le agregué un poquito más de aceite de oliva...
4

Sabor estupendo!