Ponemos a cocer la pechuga de pollo.

Mientras está el pollo, picamos media cebolla en tiritas delgadas y el resultado lo dividimos en dos.

Una vez listas, las pasamos al sartén con 1 ajo en cuadrito para que se doren.

Mientras está la cebolla pasamos el pollo a enfriar poco y desmenuzamos todo.

Una vez desmenuzado lo ponemos en el sartén con la cebolla ya dorada, agregamos poco aceite para que dore.

Ponemos en la licuadora la los chipotles (usé lata chica, la de esta foto ya estaba abierta pero es grande), ponemos la carnation, sal, pimienta, knorr y el puré.

Ponemos la mezcla de la licuadora en el pollo, agregamos 2 cuadradas de la crema directo en el sartén y un poco más de knorr en caso de ser necesario y revolvemos.

Dejamos hervir a fuego alto 5 minutos y servimos con arroz blanco, yo lo comí con tostadas SANISSIMO.