Chorizo casero

Name: Chorizo casero
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pierna de puerco molida; 15 pz chile cascabel; 7 dientes ajo; 1 1/2 cucharada sal; 1 cucharada orégano molido; 1 cuch comino; 1 cucharada pumienta molida; 8 clavos de olor; 60 ml vinagre (use de manzana)

Aydee Gtz @cook_4960914

Saltillo Coahuila

Por lo regular yo lo separo en pequeñas cantidades y congelo así dura más solo se saca la cantidad deseada.

Chorizo casero

Aydee Gtz @cook_4960914

Saltillo Coahuila

Por lo regular yo lo separo en pequeñas cantidades y congelo así dura más solo se saca la cantidad deseada.

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Ingredientes

30 minutos

1 kilopierna de puerco molida
15pz chile cascabel
7 dientesajo
1 1/2 cucharadasal
1 cucharadaorégano molido
1 cuchcomino
1 cucharadapumienta molida
8clavos de olor
60 mlvinagre (use de manzana)

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Paso a paso

30 minutos

1

En un recipiente colocar la carne y agregar la mitad del vinagre.
2

Limpiar y hervir él chile y licuarlo junto con él resto de los ingredientes.
3

Agregar lo licuado a la carne y mezclar. Pueden envasar en tripa de plástico que venden en materias primas. O colocar pequeñas porciones en bolsitas y congelarlo y cada vez que vaya a utilizar, sacarlo unos minutos antes.

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Aydee Gtz @cook_4960914

sábado, 28 de mayo de 2016 a las 05:20 PM

Saltillo Coahuila

Me encanta cocinar para mi familia y compartir con mis amig@s las recetas que hago. Preparar todo tipo de postres, pasteles, galletas, decoraciones etc etc😉 💞

Comentarios (4)

Ana Guillén @cook_20101129

viernes, 23 de octubre de 2020 a las 08:31 PM

Wooooww, genial, excelente receta, súper rápida!!!!
Gracias

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