Sopa de huevo china (egg drop soup)
Esta sopa depende mucho del gusto que tengas pues la mayoría de los ingredientes son opcionales.
Sopa de huevo china (egg drop soup)
Esta sopa depende mucho del gusto que tengas pues la mayoría de los ingredientes son opcionales.
Paso a paso
- 1
Nota: si no tienes caldo puedes sustituirlo con consomé en polvo diluido en agua. 2 tazas de agua y 1 o 2 cucharadas de consomé de pollo o res.
- 2
Pon el caldo en una cazuela y agrega la soya, la pimienta, las verduras, el jengibre, y el aceite de ajonjolí, deja hervir.
- 3
Saca 2 o 3 cdas de el caldo y ponlos en un tácita y pon las 2 cdas de fécula de maíz y mezcla hasta desbaratar los grumos y después agrégalo a la cazuela. (no agregues la fécula de maíz directo a la cazuela porque no podrás desbaratar los grumos)
- 4
Bate los huevos en un plato y agrega poco a poco a la cazuela y bate con una cuchara sin parar. (debes hacerlo poco a poco, sino los pedazos de huevo quedarán muy grandes y no dejes de batir sino el huevo se irá al fondo y no se va a desbaratar)
- 5
Mezcla por 1 minuto más después de verter todo el huevo, deja enfriar y sirve. Puedes decorar con cebollín picado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa China Sopa China
Esta sopa es deliciosa, ligera, con un sabor muy especial, realmente fantástica.#MirecetarioMx
-
Sopa de cebolla y huevo Sopa de cebolla y huevo
Esta sopita me la pedian mucho mis hijos de niños y aun a la fecha me dicen mami hace mucho que no nos haces la sopa de cebolla y huevo, a mi nieto tambien le gusta mucho.
-
-
Sopa de nopalitos con huevo Sopa de nopalitos con huevo
Esta sopa es de mis favoritas por ser sustituto de ensalada las cuales no me hacen feliz🙃 #SoloConCuchara
-
Arroz chino frito con huevo Arroz chino frito con huevo
Súper básico, rápido y reconfortante y que además me permitió usar un sobrante de arroz abandonado en el refrigerador. A este se le pueden agregar más verduras, pollo, camarón... pero hoy lo hice sencillo para la hora de la comida.#comidachina
-
Sopa de huevo Sopa de huevo
Una sopa de esas antiquísimas que hacían en casa de mi abuela María.#DelantalDorado -
Sopa muy sencilla de pasta con verduras y huevo Sopa muy sencilla de pasta con verduras y huevo
Para mi, que me puede enloquecer las sopas, esta sopa es muy sencilla y realmente deliciosa. Ideal para un sábado de descanso.
-
Sopa de champiñones con fideos y huevo Sopa de champiñones con fideos y huevo
En casa nos gustan mucho las sopas y siempre ando buscando la manera de que sea rápido económico y sobre todo nutritivo. Espero te guste... manos a la obra
-
Omelette estilo chino (huevos fu yung) con camarones Omelette estilo chino (huevos fu yung) con camarones
Con ganas de comer algo rico y rápido que me permitiera utilizar los brotes de soya que tenía en casa #delantaldorado
-
-
Sopa Ramen (Shoyu Ramen) Sopa Ramen (Shoyu Ramen)
A grandes rasgos, el ramen es un cuenco de sopa de fideos de trigo preparado con un caldo muy aromático y acompañado de distintos ingredientes, que se añaden a modo de toppings. Puede ser una sopa caliente o fría, con carne, pescado o vegetariana, picante o más dulce, incluso hay versiones secas.#cocinajaponesa
Más recetas
Comentarios (2)