Salsa de castañas
Lo más rico del universo, va con fideos, arroz, quinoa o untado en galletitas. Se la robe a connie isla 🥰 y la cambie un poco. En la original iba con leche de coco, yo siempre la hice con leche de soja o de avena porque es la que tengo.
Salsa de castañas
Lo más rico del universo, va con fideos, arroz, quinoa o untado en galletitas. Se la robe a connie isla 🥰 y la cambie un poco. En la original iba con leche de coco, yo siempre la hice con leche de soja o de avena porque es la que tengo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las castañas durante 10 minutos.
- 2
Mientras, picar la cebolla y los hongos y cocinarlos en una olla o sartén con un poco de oliva. Yo les echo sal y pimienta, tapo la olla y bajo el fuego. Así con la sal desprenden su propio jugo y se cocinan ahí.
- 3
Licuar las castañas (tienen que estar súper blanditas) con la leche, un chorrito de salsa de soja, otro de aceite de oliva y condimentos. Yo usé un poco de sal, nuez moscada y dos cucharadas de rawmesan. Va a quedar una salsa cremosa.
- 4
Agregar la salsa a la olla con los hongos. Yo agregué un poco de ají molido. Mezclar y listo!
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