En un recipiente, mezcle la leche y los huevos y bata con un tenedor.

Derrita la mantequilla en un sartén a fuego medio-bajo hasta que burbujee.

Agregue un poco de sal a la mezcla de huevo y ponga sobre el sartén. En cuanto se empiece a cocer el huevo, suba la temperatura a alta. y agregue la salchicha

Con una espátula revuelva el huevo con la salchicha y deje cocer

En cuanto ya no haya casi líquido del huevo, apague el fuego y sirva en los platos.