Ensalada de Quinoa

Name: Ensalada de Quinoa
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza Quinoa; 1/2 pepino; 1/2 tomate; Cilantro y perejil finamente picados; 1/2 cebolla morada finamente picada; al gusto Sal y pimienta; Aceite de oliva; 1 limón

Ana healthy @cook_16078753

Monterrey, Mexico.

Ensalada de Quinoa

Ana healthy @cook_16078753

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Ingredientes

1 tazaQuinoa
1/2pepino
1/2tomate
Cilantro y perejil finamente picados
1/2cebolla morada finamente picada
al gustoSal y pimienta
Aceite de oliva
1limón

Guardada

Paso a paso

1

Pones a hervir 2 tazas de agua y después agregas la quinoa 15-20 min.
2

Pon a escurrir la quinoa.
3

Cuando ya este totalmente escurrida, agrega cebolla, pepino, tomate, cilantro y perejil. Mezcla bien todo.
4

Una vez teniendo todo totalmente mezclado, pon un poco de aceite de oliva, exprime el limón y agrega una pizca de sal y pimienta. Al gusto.
5

Ser y acompañar con aguacate, chile serrano picado y tostadas horneadas! Deliiii, buen provecho.