Ensalada diferente con pollo y cebolla en tempura dulce
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la pechuga de pollo, le ponemos sal, pimienta y le exprimimos limón. Dejamos reposar en la nevera 1 o 2 horas.
- 2
Ponemos agua a hervir. Batimos los huevos. Los ponemos en film, le hacemos un nudo y cuando el agua esté caliente, los metemos.
- 3
Cuando estén hechos, sacamos los huevos, les quitamos el film y los cortamos
- 4
Ponemos poco aceite en una sartén y freímos el pollo.
- 5
Cortamos la cebolla en aros.
- 6
Batimos un huevo, le echamos la harina y el azúcar y removemos, poco a poco añadimos el agua sin dejar de batir.
- 7
Ponemos abundante aceite en una sartén. Mezclamos la cebolla con la harina, el huevo, el agua... Y cuando el aceite esté caliente, freímos.
- 8
Partimos la lechuga y el tomate. Le echamos aceite y sal. Y ponemos encima el huevo, el pollo y la cebolla. Y por último, ponemos la crema de vinagre de Módena.
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