Pastel Envinado

Name: Pastel Envinado
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 huevos; 100 grs azucar; 200 grs mantequilla; ,1 limon; 300 grs harina; 1 cda royal; 1 pisca sal; .............Para El Relleno..........; Mermelada de fresa; 100 grs nuez; ..........Para el aenvinado..........; 1/2 litro agua; 200 grs azucar; Canela o limon o naranja lo que mas te agrade; Ron o brandy; Crema dulce para batir; Fruta para decorar

Mary @mar1978

Mexicana

Este pastel una delicia un verdadero placer lo preparo muy amenudo para mi familia 100,% recomendable.

Pastel Envinado

Mary @mar1978

Mexicana

Este pastel una delicia un verdadero placer lo preparo muy amenudo para mi familia 100,% recomendable.

Guardada

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Ingredientes

10 raciones

8huevos
100 grsazucar
200 grsmantequilla
,1limon
300 grsharina
1 cdaroyal
1 piscasal
.............Para El Relleno..........
Mermelada de fresa
100 grsnuez
..........Para el aenvinado..........
1/2 litroagua
200 grsazucar
Canela o limon o naranja lo que mas te agrade
Ron o brandy
Crema dulce para batir
Fruta para decorar

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Paso a paso

1

Lo primero que aremos es separar yemas y claras Batiremos claras a punto turrón con la mitad de azúcar y las yemas a punto turrón con la otra mitad de azúcar Ralladura de limón. Ligamos claras y yemas de manera envolvente agregamos harina cernida con royal,y el jugo de limón finalmente mantequilla fundida y fría vaciar mezcla en charola y hornear a 200 grados por 35 min.parir plancha en dos rellenar con mermelada y nuez enviar con el envinado que tendremos listo previamente y decorar con crema batida y fruta
2

Para preparar el envinado...... Llevaremos al fuego el agua con el limón o naranja o canela lo qué gustes Y cuando suelte el primer hervor agregar azúcar a que espese solo un poco dejar enfriar y agregar ron al gusto...
3

Buen provecho