Leche nevada
#familiar Esta receta me recuerda cuando llegaba de la escuela y sabia que mi mamá o abuelita me esperaban con algo rico y era leche nevada😍
Leche nevada
#familiar Esta receta me recuerda cuando llegaba de la escuela y sabia que mi mamá o abuelita me esperaban con algo rico y era leche nevada😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las yemas y claras de los 5 huevos
- 2
Hacer un merengue con las claras y 100 gramos de azúcar
- 3
En una olla poner la leche con la Canela entera, el azúcar y la cáscara de limón a fuego bajo
- 4
En la olla poner con una cuchara el merengue de a poco
- 5
Después de 1 minuto ir sacando el merengue y ponerlo en un bowl
- 6
Cuando ya no quede más merengue agregar a la leche, la yema mezclada con la maicena y un poquito de agua fría
- 7
Batir la leche y cuando de un hervor apagar, se puede porcionar en copas, en una budinera o como quieran, agregar la Canela en polvo y listo a disfrutar !
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