Tortitas de papa con rajas
Aydee Gtz @cook_4960914
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar y limpiar los chiles y cortar en rajas. En un sartén dorar la cebolla y tomate
- 2
Agregar él chile, sal y un poco de agua para que quede caldoso, dejarlo a fuego bajo unos 5 minutos
- 3
Cocer la papa y huevos, quitar la cascara a las papas y huevo y machacar hasta quedar hecho pure
- 4
Agregar un poco de silantro sal y pimienta
- 5
Formar las tortitas
- 6
Montar las claras, agregar un poco de sal y pimienta, al final agregar las yemas. Pasar las tortitas por la harina después él huevo y freír..
- 7
Acompañar con Arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aydee Gtz le encantará ver cómo quedó.
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