Preparar fermento en una jarra aparte con la levadura, azúcar, 100 cc de agua tibia y 2 cuch de harina.

En un bowl poner la harina en corona gregar por encima alrededor la sal. Sin mezclar.

Cuando el fermento duplique su altura mezclar y poner en el centro de la corona y empezar a agregar los 400 cc de agua restante y el aceite. Y amasar con movimientos cortos sin desgarrar la masa. Dejar reposar

Separar bollitos de 50 gr. Para que todos tengan el mismo tamaño. Formar pelotitas y poner en una bandeja enmantecada. LLEVAR a horno hasta que dore un poquito espiar a los 10 minutos. Se pueden pintar con huevo para darle brillo.