Pie de mora y manzana
Es una tarta súper fácil que combina dos frutas que la hacen muy deliciosa y ligera de comer
Pie de mora y manzana
Es una tarta súper fácil que combina dos frutas que la hacen muy deliciosa y ligera de comer
Paso a paso
- 1
Procesar la mantequilla con la harina. Incorporar el azúcar, la sal y el agua. Integrar sin sobre amasar. Envolver la masa y dejar reposar en nevera mínimo media hora. Preparar el molde, engrasar y enharinar
- 2
Preparar el relleno Derretir la mantequilla con el azúcar. Adicionar la mora y las manzanas y cocinar hasta ablandar. Agregar el almidón de maíz disuelto en agua, cocinar por un minuto más. Retirar del fuego y reservar
- 3
Extender 3/4 de la masa con rodillo y forrar el molde donde se va a hacer el pie, aproximadamente de 5 mm de grosor
- 4
Incorporar la fruta y extenderla muy bien
- 5
Con el 1/4 de masa restante hacer la tapa de la tarta con el tradicional enrejado o con el diseño que se tenga. Unir muy bien los bordes
- 6
Pintar con huevo batido y rociar con un poquito de azúcar
- 7
Hornear a 350 grados por 35 a 40 minutos. Enfriar 5 minutos, desmoldar y servir preferiblemente tibia que es una delicia!!!
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