En un molde para flan napolitano agregar el ½ kilo de azúcar a fuego lento hasta que se derrita y se convierta en caramelo.

En la licuadora vas a vaciar las leches, los huevos, la barra de queso crema y la esencia de vainilla.

El caramelo tendrá que ponerse duro en el molde para que puedas echar todo lo que está en la licuadora.

Por último en una olla con agua caliente pondrás el molde a baño maría a 1 hora a 2 horas.

Te darás cuenta que ya esta tu flan cuando metas un cuchillo o cubierto en el flan y no se pegue nada. Y si ya no se pega nada dejar reposar y meter al refrigerador una hora después vaciar en un plato plano grande y listo.