En un bol vamos a empezar poniendo la mantequilla a temperatura ambiente y la batiremos con una batidora de varillas hasta que nos quede cremosa, seguidamente agregaremos la mitad del azúcar glas tamizado y seguiremos batiendo para mezclarlo bien.

Una vez bien batido y mezclado añadiremos el cacao y lo mezclaremos muy bien, quizás se nos hagan grumos gordos, no importa pues ahora será el momento de añadir la esencia de vainilla y la leche o la crema de leche para también batirlo mucho, ahora empieza ha hacerse una crema y le agregaremos el resto del azúcar glas, seguiremos batiendo hasta el final de los tiempos hasta que nos quede una crema espesa y firme.

NOTA: Si ponemos la crema de leche nos va a quedar el buttercream más cremoso.