Sándwich de malvavisco
receta muy deliciosa, rendidora, ideal para mesa de dulces infantil.
Sándwich de malvavisco
receta muy deliciosa, rendidora, ideal para mesa de dulces infantil.
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente la mitad del agua y la grenetina y dejar reposar hasta que esponje.
- 2
En el tazón de la batidora colocar el azúcar, la miel y el saborizante. Reservar.
- 3
Calentar el agua restante con la glucosa y mezclar hasta que se disuelva.Una vez disuelta la glucosa se retira del fuego y se añade la grenetina ya hidratada.
- 4
La mezcla de la glucosa se agrega a la mezcla del azúcar y se bate a velocidad media durante 1/2 hora, hasta que esponje y aumente su volumen.
- 5
Llenar una manga con esta mezcla y tomar una galleta, poner en la superficie el malvavisco y cubrir con otra galleta.
- 6
Hacer esto con el resto de las galletas hasta terminar la mezcla.
- 7
Tip: en caso de que empiece la mezcla a espesar simplemente poner el cazo en un recipiente con agua caliente.
- 8
Sugerencia: ya terminados los sandwich se pueden cubrir con chocolate derretido.
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