En una sartén se pone un poco de aceite para que no se queme. A los boquerones les quito las tripas y los enjuago. En un buen pliego de papel de aluminio, se van colocando los boquerones bien apretados, se les añade sal y se cierra totalmente.

Entre vuelta y vuelta, ayudad@s por dos paletas, los boquerones salen a la plancha y sin olores en la casa.

Menos de 10 minutos. Es que el tiempo entre vuelta y vuelta lo calculo, no sé el tiempo exacto que tarda en hacerse.