Hamburguesas de Porotos Aduki (Receta Vegetariana) #SinCarne
Si te digo que son difíciles, te miento.
Si te digo que son fáciles, te miento.
Llevan tiempo, nada más!
Hamburguesas de Porotos Aduki (Receta Vegetariana) #SinCarne
Si te digo que son difíciles, te miento.
Si te digo que son fáciles, te miento.
Llevan tiempo, nada más!
Paso a paso
- 1
Cocción de los ADUKI (aquí está el tema tiempo): en lugar de 12 horas de remojo, yo pongo todas las legumbres 12 minutos en el microondas con muchísima agua y bien tapado. Se elimina el agua y se pone agua nueva en la olla. Fuego fuerte hasta que rompe el hervor. Bajar el fuego y cocinar tapado 40 minutos aproximadamente.
- 2
En la procesadora poner todos los ingredientes y procesar (poquito) así se sienten los pedacitos de aduki.
- 3
Se arman las hamburguesas apretando la mezcla, con las manos o con un molde. Si quieren transformarlo en milanesas se pueden rebozar con semillas y pan rallado o avena instantánea.
- 4
Se cocinan a horno medio, cuando empiece a dorarse, se dan vuelta.
- 5
Las acompañé con CALABAZA FRITA!!! Como las papas, pero calabaza! Súper original!
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