Hervís las papas en cuadraditos que queden tiernas. Cortas la cebolla y el morrón y lo salteas en un sartén hasta que queden las cebollas transparentes. Condimentas con adobo de pizza y orégano

En un bols batis los tres huevos y colocas dentro las papas, media lata de arvejas, y la preparación de cebolla y morrón, salas a gusto.

En un sartén bien caliente previamente aceitado bolcas la mezcla y con una espátula acomodas bien la preparación. Pone en mínimo la hornalla así no se arrebata y se cocina bien de adentro.

Con la ayuda de la espátula vas separando los bordes y cuando veas que despega bien con la ayuda de un plato lo giras y volves a colocar en el sartén y terminas de cocinar. Buen provecho!!!