Primero poner a calentar bien la sartén o cacerola. Añadir cantidad necesaria de aceite de oliva. Luego agregar los bifes. Salpimentar los mismos. Esperar que doren.

Una vez que los bifes están dorados agregar el morrón rojo cortado en juliana.

Cuando el morrón esté cocido agregar la cebolla. Esperar que esta esté cocida.

Luego agregar las arvejas y el tomate cortado en cubos. Agregar un poco de agua. Dejar que se cocine por unos minutos.

Luego añadir los huevos y tapar la sartén o cacerola. Cuando los huevos ya estén cocidos, servir el plato.