Mezclar el resto de ingredientes en un recipiente que tenga tapa, añadir las zanahorias ya frías a la mezcla, mezclar bien el conjunto, cubrir con agua de la cocción de las zanahorias, tapar y meter en la nevera, dejar un día para que tomen bien los sabores y listas para consumir en cualquier momento, aguantan bastantes días en la nevera.