Cortas las manzanas en rodajas bien finitas y cubría la base de una fuente. Luego la espovoreas con canela y podés agregarle nueces o pasas a gusto

Mezclas primero la manteca y el azúcar, luego agregas la harina y finalmente el chorro de leche, muy de a poco de acuerdo a lo que necesite la masa, hasta que quede homogénea.

Por último extendes la masa con las manos sobre las manzanas, con un poco de harina para que no se te rompa y lo metes al horno hasta que se doren todos los bordes (aproximadamente 15 a 25 minutos)