Picamos el Cilantro o Perejil junto con el ajo en pequeños trozos y lo añadimos junto a nuestras papas picadas, también le añadimos el aceite y la sal, además le añadimos algún condimento que nos guste en mi caso le agregué un poco de pimienta y revolvemos todo muy bien.

Ahora encendemos el horno y lo precalentamos, mientras envolvemos la bandeja con aluminio y le añadimos un poco de aceite o aceite en spray esto nos ayudará a retirar las papas más fácilmente una vez cocidas, una vez añadidas nuestras papas a la bandeja colocamos el horno a 200° y dejamos cocinar durante 40 min, puede ser más o quizás menos, esto depende del grosor de las papas.