Pechuga en crema de chile verde Anaheim

Name: Pechuga en crema de chile verde Anaheim
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 filetes pechuga de pollo; 1 piscas pimienta; 1 piscas ajo en polvo; al gusto Sal; 250 ML crema o media crema; 3 a 4 chiles verdes Anaheim (depende del tamaño); 1 lata elote chica (opcional); 1 cucharada mantequilla; 1 trocito cebolla; 1 diente ajo; 1 cubo consomé de pollo; 1 ramita cilantro; al gusto Sal y pimienta

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Deliciosas pechugas a la plancha bañadas en una rica crema de chile verde, muy fáciles de hacer.

Pechuga en crema de chile verde Anaheim

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Deliciosas pechugas a la plancha bañadas en una rica crema de chile verde, muy fáciles de hacer.

Guardada

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Ingredientes

3 filetespechuga de pollo
1 piscaspimienta
1 piscasajo en polvo
al gustoSal
Crema:
250 MLcrema o media crema
3 a 4 chiles verdes Anaheim (depende del tamaño)
1 lataelote chica (opcional)
1 cucharadamantequilla
1 trocitocebolla
1 dienteajo
1 cuboconsomé de pollo
1 ramitacilantro
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Tatemar los chiles, limpiarlos (reservar 2) y reservar. Calentar la mantequilla sofreír el ajo y cebolla, posteriormente licuar junto con la crema, chile verde, cilantro, cubo de consomé, una vez licuado sazonar con sal y pimienta añadir el elote y las rajitas de chile reservadas dejar hervir un minuto y listo.
2

Sazonar los filetes y cocerlos a la plancha. Nota: puedes incorporar la salsa aquí o servir individualmente cada filete y bañarlo en salsa.
3

A disfrutar!