Pondremos a hervir las patatas y los huevos durante 20 min.

Una vez hervidas las patatas, las sacamos y las pondremos en un bol para luego ir chafándolas y echaremos sal al gusto, una vez chafadas pondremos el atún y rallaremos un huevo el otro lo reservamos y removemos y a continuación pondremos un poco de pimiento rojo y tres cucharadas soperas de mayonesa.

Una vez que este todo removido, lo pondremos en un plato y echaremos un poco más de mayonesa y con una cuchara sopera lo repartiremos por toda la ensaladilla, una vez que este bien expandida rallaremos el otro huevo que habíamos reservado y añadiremos las olivas y los pimientos que nos sobraron al principio