Tarta de berenjena y zucchini con yapa

Name: Tarta de berenjena y zucchini con yapa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de pascualina; 1 berenjena; 1 zucchini; 1 calabaza; 10 repollitos de Bruselas; 2 cucharadas queso crema light; a gusto Sal y picante; 2 huevos grandes

Noep @cook_16494611

#essentamara

Tarta de berenjena y zucchini con yapa

Guardada

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Ingredientes

40 min

1tapa de pascualina
1berenjena
1zucchini
1calabaza
10repollitos de Bruselas
2 cucharadasqueso crema light
a gusto Sal y picante
2huevos grandes

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortar las berenjenas y zucchini del mismo tamaño y colocar en asadera. Colocar en horno hasta que se tiernicen
2

Preparar el molde de tarta. Usamos solo un tapa de base para hacerlo más light😉. Si te queda chica podes ayudarte con algo de papel metalizado para dar forma. Rocía el molde con aceite.
3

Colocar de base unas calabazas hechas al horno con un touch de queso crema quedan más ricas! Pisalas y adiciona el queso. Yo no le pongo sal para que queden dulces. Súmale los repollitos cocidos al vapor.
4

Montar sobre los repollitos y calabazas las berenjenas y zucchini cocidos. Batir los huevos y allí salar a gusto. Podes sumarle picante si te gusta! Al horno hasta dorar la masa y que el huevo se cocine.