Carrillada al horno

Name: Carrillada al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 carrilladas con hueso; 1/2 cebolla; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; 1/2 vaso vino; 1 vaso caldo; 1 hoja laurel; Sal y pimienta

Puri Rodriguez @puricocinasana

Es una receta súper fácil y deliciosa!!

Carrillada al horno

Puri Rodriguez @puricocinasana

Es una receta súper fácil y deliciosa!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4carrilladas con hueso
1/2cebolla
2zanahorias
2 dientesajo
1/2 vasovino
1 vasocaldo
1 hojalaurel
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una bandeja de horno un poco de aceite y hacer una cama de cebolla cortada en juliana, la zanahoria a rodajas y el ajo.
2

Colocar encima las carrilladas salpimentadas. Y la hoja de laurel.
3

Meter en el horno precalentado a 180 grados, entre una hora, hora y media, dándole la vuelta a la carne.
4

Cuando estén tiernas las carrilladas, separar las verduras y triturarlas. Regar la carne con la salsa y añadir un poco de perejil picado y un toque de sal gruesa. Y listo para disfrutar!!