Colocamos en un bol la mantequilla un poco derretida, el azúcar glasé y las dos yemas de huevo. Añadimos unas cucharadas de café (unas 5-6).Removemos y mezclamos bien hasta hacer una masa homogénea. Reservamos.

Mojamos las galletas en el café y vamos colocándolas en el molde que vamos a usar (yo usé uno cuadrado).

Hacemos una capa entera de galletas,la siguiente será de crema y así sucesivamente,terminando siempre con una de crema.(suelen salir unas 3-4 capas si el molde no es muy grande).

Metemos al frigorífico hasta que solidifique. Yo suelo hacerla el día anterior ya que está más asentada y está mejor.

Para adornar puede utilizar distintas opciones. Galleta triturada es lo normal,pero a mí se me hace muy seco, yo rallé chocolate y lo esparcí por todo. También queda bien con crocanti.