Arroz con garbanzos
Esta forma de preparar el arroz es de mi iaia, a quien le encantaba el ajo, es más todos los días se tomaba un ajo entero como si fuera cápsula y nunca se enfermaba, vivió 96 años, se los dejo de tarea, eso si no me acuerdo qué aliento tenía!!!! Bueno, este arroz queda de un sabor increíble y aunque lleva ajo, no se siente. #MirecetarioMx.
Arroz con garbanzos
Esta forma de preparar el arroz es de mi iaia, a quien le encantaba el ajo, es más todos los días se tomaba un ajo entero como si fuera cápsula y nunca se enfermaba, vivió 96 años, se los dejo de tarea, eso si no me acuerdo qué aliento tenía!!!! Bueno, este arroz queda de un sabor increíble y aunque lleva ajo, no se siente. #MirecetarioMx.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una paellera ponemos aceite y media cebolla picada con 1 1/2 tazas de arroz pre- cocido. Una cabeza de ajos la cortamos por la mitad y reservamos.
Molemos en la licuadora 2 jitomates con las mitades de los dientes de ajo que cortamos con 4 tazas y media de agua y 3 cucharaditas de consomé en polvo y lo colamos sobre el arroz, dejamos que hierva. Sazonamos con medio sobrecito de condimento paellero o 1 cucharadita de pimentón dulce. - 2
Agregamos garbanzos cocidos, chícharos congelados, rajitas de pimiento morrón de lata y en medio colocamos nuestra media cabeza de ajos así entera con todo y cáscara. Cortamos un jitomate bola en rebanadas y las repartimos por encima del arroz y dejamos que hierva, bajamos la lumbre y tapamos a que se consuma el agua, si le hiciera falta líquido le ponemos un poco más de agua por las orillas.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios