138. Pekcamkee, Ayam Rebus Siram Minyak Bawang

Name: 138. Pekcamkee, Ayam Rebus Siram Minyak Bawang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paha Ayam, potong sesuai selera; 3 siung Bawang Putih, geprek; 1 ruas Jahe, geprek; 1 sdt Garam; 1 liter Air; 2 sdm Minyak Canola, atau minyak goreng biasa; 3 siung Bawang Putih, cincang kasar; 1 sdm Minyak Wijen; 2 sdm Kecap Asin; 1 sdt Saos Tiram; 1 sdm Kecap Manis; Sejumput Garam; 1 batang Daun Bawang, potong dadu; Garam (opsional); Kaldu Bubuk (opsional); 1 sdt Merica Bubuk (opsional)

Hani Agustin @cook_5164881

Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur

Source : Giacinta Permana
Saya suka banget pekcamkee ini. Baru pertama buat dan cinta. Seperti soto ayam yang bening rasanya. Ngga ribet bikinnya. Bumbunya bumbu yang mesti ada dirumah. Gampang!
Cocok dimakan selagi hangat, waktu flu juga sangat cocok makan ini. Hangat pedas dari jahe dan merica. Recommended!
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#olahanayam
#semarak_sukasukayamaja
#sukasukaayamaja
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Lebih banyak

138. Pekcamkee, Ayam Rebus Siram Minyak Bawang

Hani Agustin @cook_5164881

Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

≤1 jam

3 porsi

Bahan Utama :
500 grPaha Ayam, potong sesuai selera
Bahan Rebusan :
3 siungBawang Putih, geprek
1 ruasJahe, geprek
1 sdtGaram
1 literAir
Minyak Bawang :
2 sdmMinyak Canola, atau minyak goreng biasa
3 siungBawang Putih, cincang kasar
Saos Olesan :
1 sdmMinyak Wijen
2 sdmKecap Asin
1 sdtSaos Tiram
1 sdmKecap Manis
SejumputGaram
Pelengkap Kuah :
1 batangDaun Bawang, potong dadu
Garam (opsional)
Kaldu Bubuk (opsional)
1 sdtMerica Bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

≤1 jam

1

Siapkan ayam, potong sesuai selera dan cuci bersih
2

Panaskan air, masukkan jahe, garam dan bawang putih. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Masak dengan api sedang. Sampai keluar kaldunya ±30menit.
3

Sementara itu, buat minyak bawang. Panaskan wajan dengan api kecil saja. Masukkan minyak dan bawang putih. Siangi sampai bawangnya mulai kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
4

Pindahkan ayam ke wajan. Sementara itu, masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam kuah. Cicipi rasanya. Masukkan saos olesan ke dalam wajan bersama ayam rebus (yang sebenarnya ngga di oleskan juga 😂). Panaskan dengan api kecil. Ratakan saosnya. Diamkan selama ±2 menit. Hingga saos meresap. Matikan api.
5

Tata ayam di wadah, siram dengan minyak bawang. Sajikan bersama kuah hangat dan nasi hangat.
6

Monggooo di cobaaa 😍😍😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hani Agustin @cook_5164881

pada 19 April 2019 23.10

Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur

Akun pribadi untuk menyimpan resep yang sudah di uji coba. Biar ngga lupa dan ngga tanya ibuk terus tiap kali masak 😂Masih belajar dan semoga berkah 🙏.Alfahri's Mom 💁💁💁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya